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餐桌上的“奥运会”
2008-9-4
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“和谐之旅·盛世五环”、“奥运五环展新姿”、“乒乓双雄”、“足球糯米糍”、“约会在中国奥运”……离2008北京奥运会的开幕越来越近了，不 |
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美食厨房：雀巢黑椒牛柳
2008-9-2
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配料：牛理脊肉280克、洋葱135克、芋头260克、酱油4大匙、油1大匙、玉米粉少许、太白粉半匙、清水4大匙、盐半匙、味精半匙、糖半匙、 |
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奥运冠军们都爱吃些什么
2008-9-2
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“见人下菜”，本不是一句夸人的话，但是对于厨师来说，却是一句最高肯定。尤其是在南北口味云集的国家集训队里，地域的差异让运动员们的口味迥异 |
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美味一绝：日式乌冬面
2008-8-19
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乌冬面，又叫Udon.日语写法为うどん，在日文汉字中写为“饨”，也可以称呼为乌龙面。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1 |
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美味一绝：桂林米粉
2008-8-19
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要想有好的米粉，就要先有好的米和好的水。桂林有自然给予的宠爱，清澈甜洌的漓江水就是保证出好米粉的条件。水将米浸发了，用石磨研磨成米浆，滤 |
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开胃酒品芝华士曼哈顿
2008-8-19
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芝华士曼哈顿Chivas Manhattan原料：芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒调配方法：在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒 |
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四款献给爱酒人的酒
2008-8-19
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爱喝酒的人都爱过节，当然是因为经常能遭遇到各色美酒，而其中价昂物美、值得细细品味的干邑，则是最能捅到酒客们最敏感神经的标准美酒。干邑可以 |
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怎样让美酒达到最佳酒温
2008-8-19
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严格来说，每一款酒都会在某个温度时最大地散发出它的魅力。以葡萄酒为例，过低的温度会压抑香味散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。而舌头的敏 |
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5款最适合户外烧烤的酒
2008-8-19
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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”王翰《凉州词》里的凉州是今天的甘肃武威县，荒远边塞，艰苦的征戍生活，一次难得的酒宴必然少不了好酒好肉 |
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特色餐馆：水牛石餐厅
2008-7-27
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水牛石在后海的天荷坊，天荷坊一条街上酒吧不少，但是要细细品究其中味道，品究其华丽及雍容，还得首推水牛石餐吧。现在虽然是冬天，什刹海不如往 |
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特色餐馆：河畔西餐厅
2008-7-27
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河畔是一家有内涵的西餐厅，开在使馆区，进进出出的很多都是外国人，由此可见其西餐的正宗。这里一楼是茶点区，可以喝咖啡，吃甜品和简单的三明治 |
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低热量生态风
2008-7-19
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有谁能抗拒在花团锦簇的春光中安逸静坐，享受醋饭在口中与新鲜鱼生完全融合那一瞬间，整个身心都忘怀于自然的寿司体验？或者坐在城中最时髦的酒吧 |
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特色餐馆：绿丰会所
2008-7-17
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继“绿丰花园”后，扬子江集团又打造了以“铂金尊赏 美味哲学”为追求的高档会所——绿丰会所，从环境到味道，将“高档和尊贵”诠释得淋漓尽致！ |
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典故：苏东坡与红烧肉
2008-7-17
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苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉。回赠肉便 |
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史上最美味的香焗肋排做法
2008-7-17
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原料：上好肋排一方调料：酒两大勺（葡萄酒最佳，黄酒，料酒均可），蜂蜜两大勺，烧烤酱四大勺（视肋排大小，韩式烧烤酱，美式BBQ酱，李锦记排 |
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特色餐馆：上海1号私藏菜
2008-7-16
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私藏菜比私房菜更多一点点“藏”的意思，有“酒香不怕巷子深”的傲气，正合了中国人爱追根究底的惯常。探寻时，只见老上海的韵味悄然绽放，老式台 |
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